県南フードバレー
どんな地域？
ＲＥＮＧＡブランド
食材を知る
事業者を調べる
フードバレー応援店
通販サイトふぅーど市場
八代市は全国有数の冬レタスの産地で、八代平野では加工・業務用向けの栽培を中心に行われています。収穫後に真空予冷機を使って、一気に冷却することで鮮度保持されています。
主な生産地域
八代地域（平野部）
出荷時期
12月～3月
出典：野菜生産出荷統計、熊本県主要野菜生産状況調査