県南フードバレー
どんな地域？
ＲＥＮＧＡブランド
食材を知る
事業者を調べる
フードバレー応援店
通販サイトふぅーど市場
主に底引き網、曵き縄及び延べ縄で漁獲されます。鮮やかな銀白色が美しく、身は白身で脂がのっていても淡白で上品な味が特徴です。
「田浦銀太刀」としてブランド化され「GI（地理的表示保護制度）」に登録されています。
主な生産地域
芦北～水俣地先
時期
漁獲 通年、旬 9月～11月
出典：漁業・養殖業生産統計