人吉球磨地域では盆地特有の寒暖差によって、風味豊かで甘みのある良質な栗「球磨栗」が栽培されています。「丹沢」、「筑波」、「銀寄」、「ぽろたん」、「利平」など様々な品種があります。
山江村で生産される栗は「やまえ栗」として知られており、加工品も作られています。
主な生産地域
人吉・球磨地域
出荷時期
くり 8月～10月、ぽろたん 9月～10月
Data| 項目 | 内容 |
|---|
| 熊本県生産量 | (H30) 2,570t 全国第2位 |
| 県南地域作付面積 | (H30) 637ha 県内シェア28％ |
出典：作物統計、県果樹振興実績書