くまもと県南フードバレー推進協議会では、豪雨災害の影響が残る県南地域の食関連事業者を応援するとともに、消費者へ八代・水俣芦北・人吉球磨地域の特産品の魅力を発信するため、高い認知度と集客力を持つ大阪梅田エリア（新梅田食道街・大阪梅田駅内）で「大阪のキタで熊本のミナミ！～くまもと県南うまかもんフェア～」を開催します。
11月15日（土曜日）、16日（日曜日）には、大阪梅田駅内で、県南地域の高校生が企画・開発した商品等を販売する「マルシェ」も同時開催！
1 「新梅田食道街」 メニューフェア
（1）日 時：令和7年（2025年）11月14日（金曜日）～30日（日曜日）
（2）場 所：新梅田食道街
（3）内 容：新梅田食道街の飲食店（18店舗）で、県南地域の食材を使用した特別メニューを開発し、フェア期間中に提供
メニュー一覧| 店舗名 | メニュー名 | 使用食材（事業者名） |
|---|
| 然家 | 不知火牛たたき | 不知火牛（綱田牧場） |
| 平和樓 | 豚角煮 | モンヴェールポーク（モンヴェール農山） |
| 凸デコ | ハモフライ | ハモ（濱本水産） |
| 三起 | モンヴェールポークのしゃぶしゃぶ小鍋
モンヴェールポークの串カツ
不知火牛の和風ステーキ
はもの串カツ
はもすき | モンヴェールポーク（モンヴェール農山）
モンヴェールポーク（モンヴェール農山）
不知火牛（綱田牧場）
ハモ（濱本水産）
ハモ（濱本水産） |
| 喜楽 | モンヴェールソーセージ | モンヴェールソーセージ（モンヴェール農山） |
| 味楽 | モンヴェールポーク100％メンチカツ | メンチカツ（モンヴェール農山） |
| 奴 | ローストビーフ | 不知火牛（綱田牧場） |
| しおや本店 | はちべえトマトの塩こんぶトマト | はちべえトマト |
| すぱいす・かりーShioya | はちべえトマトのオーブン焼き
からし蓮根ジェノベーゼ添え | はちべえトマト
一口からし蓮根（髙見商店） |
| 山守屋 | はちべえトマト
太刀魚のフライ | はちべえトマト
メンチカツ（モンヴェール農山） |
| 初音 | はちべえトマト
モンヴェールポーク100％メンチカツ | はちべえトマト
メンチカツ（モンヴェール農山） |
| おていちゃん | はちべえトマト
太刀魚のフライ | はちべえトマト
タチフライ（濱本水産） |
| 春駒 | はちべえトマトサラダ | はちべえトマト |
| 酒・毎日 | 生きくらげ
はちべえトマト | きくらげ（せんい生活）
はちべえトマト |
| 瓶ビール研究所 立呑みきんなま | からし蓮根 | 一口からし蓮根（髙見商店） |
| train-TRAIN | からし蓮根 | 一口からし蓮根（髙見商店） |
| 木曽路 | 豚バラきのこ巻き | モンヴェールポーク（モンヴェール農山） |
| 森清 | きくらげ入りシュウマイ
ハモの南蛮
太刀魚フライ | きくらげ（せんい生活）
ハモ（濱本水産）
タチフライ（濱本水産） |
2 「大阪梅田駅内」 マルシェ
（1）日 時：令和7年（2025年）11月15日（土曜日）～16日（日曜日）
（2）場 所：阪急大阪梅田駅1階 中央WEST広場
（3）内 容：栗の名産地である山江村の「やまえ栗」を使った加工品の販売
県南地域の高校生が地元の素材を使って企画・開発した商品の販売
その他、くまもと県南地域の加工食品の販売